Nella splendida cornice di Oviedo, in Spagna, si è svolta la competizione del World Cheese Award, una sorta di Olimpiadi del formaggio, dove si sono confrontati oltre 4.000 formaggi provenienti da tutto il mondo, sotto l’attento giudizio di una giuria composta da oltre 250 esperti. Ed i prodotti lattiero-caseari italiani, come sempre, hanno riscosso apprezzamenti, […]
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Il 2021 verrà ricordato da tanti italiani come un anno d’oro a livello di competizioni sportive ed enogastronomiche, in cui il nostro Paese ha primeggiato in molteplici eventi ed ha vinto premi e medaglie di ogni genere, superando competitori di altissimo livello e prestigio. E, sport a parte, tutto questo ha fornito un’ulteriore conferma dell’altissima […]
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Una delle caratteristiche gastronomiche del nostro Paese è che ciascuna regione presenta una cucina e delle ricette proprie e che si differenziano e si combinano, al tempo stesso, l’un con l’altro. Tutto questo porta ad una considerevole varietà dell’offerta gastronomica italiana, che la rende celebre e apprezzata in tutto il mondo. Tante sono quindi le […]
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Giunta alla sua 46a edizione, la Fiera della Fossa 2021 si svolge nel centro storico del paese di Sogliano al Rubicone (FC), negli ultimi due weekend di Novembre, per terminare poi il 4 e 5 di Dicembre. Come ogni anno, tanti gli appuntamenti e gli eventi connessi alla celebrazione del delizioso formaggio di Fossa, esempio […]
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Nel corso del tempo, alcuni prodotti enogastronomici locali possono cadere nell’oblio se la loro tradizione non viene conservata e perpetrata e la loro produzione ridotta. Per evitare tutto questo, ecco che risulta fondamentale mantenerne la memoria e, se possibile, pubblicizzarne la produzione ed incrementarla. Da questo punto di vista, sono diverse ed interessanti le iniziative […]
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Se si è alla ricerca di una ricetta originale per un antipasto particolare e gustoso o anche di un contorno prelibato per ogni genere di ospite ed occasione, un bel rotolo di patate con prosciutto cotto e caciotta rappresenta una soluzione ideale. Infatti, questo piatto risulta facile e veloce da preparare, adatto alle feste tradizionali […]
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L’Italia è recentemente divenuta il primo Paese al mondo a firmare un memorandum d’intesa col colosso del commercio online Amazon, per la protezione dei propri marchi d’origine, tutelando così sia i consumatori che procedono ad acquisti su internet attraverso tale piattaforma e sia le imprese italiane del settore, prevenendo al tempo stesso eventuali contraffazioni di […]
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Sebbene ai nostri connazionali piacciano diverse attività, tra queste non vi rientra di certo fare la spesa. Quest’ultima risulta essere un elemento fondamentale per sé e la propria famiglia, in quanto bisogna scegliere con cura i prodotti necessari alle proprie necessità alimentari e non solo. Tuttavia, al giorno d’oggi, la spesa tende ad essere sempre […]
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Alcune persone le utilizzano come sfizioso antipasto per le cene con amici, mentre altri tendono a realizzare le cheeseball alla ricotta per sorprendere in modo originale i propri commensali per il pranzo di Natale, sempre da presentare naturalmente come antipasto particolare e prelibato. Comunque sia, queste palline di formaggio o ricotta rappresentano una pietanza veloce […]
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Nov
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Per gli amanti delle combinazioni gustose di svariati sapori, il piatto che andiamo a proporre rappresenta qualcosa di straordinario e soprattutto originale. La ricetta dei tagliolini con caciotta Tartufetta, difatti, unisce il sapore prelibato di questa caciotta con delizioso aroma al tartufo con la bontà ed il gusto particolare fornito dai funghi porcini. Un piatto […]