Una delle caratteristiche peculiari degli Italiani è la fantasia, che viene utilizzata in tanti settori, tra cui anche quello della cucina. Ed è proprio questo che rende la nostra gastronomia particolare e soprattutto molto apprezzata all’estero. Un esempio può essere fornito, ad esempio, da una ricetta, come quella del tiramisù spinaci e formaggio filante. Una […]
Archivio Autore: elaAdmin
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Quello della gravidanza è un periodo davvero unico e particolare per ciascuna donna. Alcune lo affrontano con un certo timore, mentre altre tendono a trascorrerlo con una maggiore serenità. I timori possono sorgere per tantissimi motivi, infatti nel periodo della gestazione la futura mamma deve fare attenzione a diverse cose: dalle attività svolte (soprattutto se […]
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Per variare un po’ la routine gastronomica giornaliera in famiglia, è possibile realizzare un primo piatto diverso dal solito, ma sempre gustoso ed invitante. Una ottima ricetta da questo punto di vista è quella delle crespelle al prosciutto e ricotta, in particolare gratinate al forno con salsa besciamella. Un connubio di sapori diversi e particolari, […]
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L’emergenza sanitaria di questi mesi ha provocato un vero e proprio terremoto per alcuni nostri prodotti alimentari ed in particolare ai formaggi Dop più rinomati, quali il Parmigiano Reggiano e la Grana Padano. Infatti, i prezzi del primo sono crollati di circa il 30% rispetto all’anno scorso, mentre quelli del secondo sono diminuiti del 13%. […]
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Per coloro che volessero preparare (e gustare) un dolce squisito, ma di non difficile realizzazione e particolarmente goloso, che renda felici adulti e bambini, è possibile ricorrere ad una buona crostata di pasta frolla con crema di ricotta e deliziose gocce di cioccolato. Una combinazione di gusti e aromi per far deliziare i familiari oppure […]
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La gastronomia italiana offre tante ricette e soluzioni per ogni tipo di pasto, da fare magari in compagnia della famiglia o degli amici. Per coloro che, ad esempio, volessero organizzare una aperi-cena appunto con gli amici con tante golosità stuzzicanti, è possibile realizzare del formaggio fritto. Questo non è altro che una serie di pezzi […]
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Il risotto è un primo piatto che può prevedere moltissime varianti e tutte particolarmente gustose. Una di tali varianti prelibate è con del formaggio e della frutta. Un accostamento che potrebbe sembrare ardito, ma in realtà risulta molto apprezzato e saporito. Nello specifico stiamo parlando di risotto con formaggio e pere, una ricetta dal gusto […]
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E’ possibile sorprendere e deliziare gli ospiti di una cena con vari tipi di dessert, grazie alla considerevole varietà di ricette che offre la cucina italiana e non solo. Tra queste possiamo trovare anche qualcosa di veloce e semplice da preparare, così da risparmiare del tempo da poter dedicare alla realizzazione di altre pietanze o […]
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Si sono avute aspre polemiche riguardo al Pecorino Romano e altre due Dop ovine sarde, cioè Pecorino Sardo e Fiore Sardo, a causa dell’esclusione di queste dalle aste dedicate ai formaggi Dop ed effettuate da Agea a partire dal 25 Giugno. Uno scontro che ha visti contrapposti, da un lato, la ministra dell’Agricoltura Bellanova e, […]
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Spesso si organizzano pranzi o cene con amici o colleghi di lavoro, per trascorrere in maniera rilassata e cordiale qualche ora in piacevole compagnia, e si vuole preparare un pasto che sia originale ma al tempo stesso sfizioso e buono. Per riuscire in questa impresa, tante sono le idee e le ricette che si possono […]