In prossimità delle prossime feste invernali, progettare un menu che possa accontentare i gusti più vari, può costituire un concreto vantaggio rispetto a possibili lamentele e tristi esiti. Primi, contorni, secondi e sfoglie sono spesso le pietanze più proposte, insieme a panettoni e torte che possano addolcire l’atmosfera tra una partita a carte e l’altra. […]
Archivio Autore: elaAdmin
08
Nov
Nov
Per 10 categorie ben 33 nomine agli Oscar: il premio per il miglior formaggio italiano del 2022 ha assegnato le vittorie grazie ad una giuria composta da 13 esperti. Questi hanno degustato e valutato formaggi di natura nazionale realizzati con latte prodotto in Italia al 100%.Sono stati lunghi i mesi per le selezioni, tra centinaia […]
03
Nov
Nov
Molti italiani sono intolleranti al lattosio, un’intolleranza che colpisce il 10% della popolazione. Questa intolleranza causa diversi problemi, tra cui gonfiore e diarrea. Chi è intollerante al lattosio non può consumare liberamente latte o formaggi derivati dal latte. Ma ci sono delle eccezioni. In questo articolo vi spiegheremo quali sono i formaggi naturalmente senza lattosio, […]
26
Ott
Ott
Quando si parla di formaggio dopo lo sport, ci sono diversi punti da considerare. Innanzitutto, il formaggio è un alimento che fornisce proteine ad alta digeribilità e basso indice glicemico, entrambi importantissimi per chi fa sport. Inoltre, il formaggio contiene anche minerali e vitamine del gruppo B, tutti utili per favorire la rigenerazione muscolare dopo […]
26
Ott
Ott
In questo articolo vi proponiamo una ricetta facile e gustosa per preparare in casa la ricotta al forno. La ricotta è un formaggio dal sapore delicato, adatto a molte preparazioni diverse. In particolare, in questa ricetta la ricotta verrà cotta nel forno, insieme a della besciamella e a del formaggio grattugiato. Il risultato finale sarà […]
25
Ott
Ott
I costi energetici dovuti allo scoppio dei conflitti internazionali, stanno sempre più condizionando la nostra quotidianità. Esemplare è il prezzo del latte, uno dei prodotti più consumati all’interno delle mura domestiche degli italiani. Realtà aziendali come Lactalis e Granarolo hanno messo in guardia rispetto alle ultime novità: il prezzo del latte, sulla medesima scia dei […]
25
Ott
Ott
Quando si parla di formaggi, la mente va subito alle grigliate estive. Un modo gustoso e facile per cucinare questi alimenti è il barbecue. Ma se non si sa come fare, si rischia di rovinare tutto! In questo articolo vi diamo qualche consiglio su come preparare i formaggi al barbecue in maniera perfetta. Regole per […]
Ricette
Ricetta tradizionale italiana per le frittelle di patate e pecorino: scopri anche le varianti
25
Ott
Ott
Le frittelle di patate e formaggio sono un piatto tipico della tradizione italiana. Si tratta di un secondo piatto molto gustoso, che potrete preparare in pochi semplici passaggi. La ricetta che vi proponiamo è quella classica, ma voi potete personalizzarla a vostro piacimento aggiungendo altri ingredienti come spezie o erbe aromatiche. Buon appetito! Che origini […]
17
Ott
Ott
Un sensazionale ritrovamento è quello che si è verificato in uno dei luoghi archeologici più estesi e attivi in Egitto: sono stati scoperti dei recipienti in argilla che contenevano ciò che plausibilmente sono dei blocchi di formaggio di oltre 2600 anni fa. Il ritrovamento è avvenuto presso la necropoli di Saqqara a Giza. La missione […]
17
Ott
Ott
Se siete alla ricerca di modi eleganti per servire il formaggio alla vostra prossima cena, non cercate oltre! Ecco alcune delle nostre idee preferite che faranno risaltare la vostra tavola. Innanzitutto, provate a servire una varietà di formaggi su un bel piatto da portata. Questo è un ottimo modo per mettere in mostra i formaggi […]