Cheese FestiVal di Sole, questo il nome della manifestazione enogastronomica che chiuderà i battenti lunedì 26 settembre 2022 a Caldes. Un evento imperdibile per gli amanti della buona cucina e dei formaggi, che vedrà sfidarsi a colpi di rialzo alcuni tra i migliori chef stellati d’Italia.
Come nasce la manifestazione Cheese FestiVal di Sole
L’evento Cheese FestiVal di Sole è stato creato da un gruppo di appassionati di formaggio della regione Veneto, che volevano presentare e celebrare i rinomati formaggi della regione. Con il loro entusiasmo e la loro dedizione, sono riusciti a riunire alcuni dei migliori chef, ristoratori e amanti del formaggio d’Italia per un’esperienza gastronomica indimenticabile.
L’evento ha anche un forte legame con la comunità locale, in quanto alcuni produttori locali sono coinvolti nella fornitura di formaggi per il concorso e l’asta. Questa fantastica opportunità ha permesso loro di dimostrare la loro esperienza nella creazione di prodotti di alta qualità con sapori unici che si possono trovare solo a Caldes.
Inoltre, questo evento sta anche contribuendo a promuovere la sostenibilità all’interno del settore, mettendo in mostra processi di produzione tradizionali, oltre a incoraggiare l’uso di ingredienti locali. Questo contribuisce a garantire che le generazioni future possano continuare a godere dei sapori e degli aromi del formaggio italiano per molti anni a venire.
Il Cheese FestiVal di Sole di quest’anno promette di essere un evento emozionante, ricco di formaggi deliziosi, piatti creativi e chef appassionati!
Come si svolgerà il concorso?
Il concorso vedrà la partecipazione di alcuni dei migliori chef, ristoratori e appassionati di formaggio d’Italia, invitati a competere per il prestigioso titolo. Ogni chef riceverà una selezione di formaggi provenienti da diverse regioni d’Italia, che dovrà utilizzare nei suoi piatti. La giuria, composta da rinomate autorità della gastronomia e dei formaggi italiani, giudicheranno ogni piatto in base al gusto, alla creatività e alla presentazione.
Il concorso includerà anche una serie di workshop, dimostrazioni e degustazioni incentrate sui formaggi di diverse regioni d’Italia. I partecipanti impareranno la storia e le tecniche di produzione di questi ingredienti molto amati, oltre ai loro benefici nutrizionali.
Inoltre, Caldes, che si trova nella regione del Veneto, è nota per la sua storia casearia. La zona ha la reputazione di produrre alcuni dei migliori formaggi italiani, con una varietà di sapori distintivi che vanno dal delicato al pungente. È anche sede di numerosi produttori artigianali, specializzati in formaggi tradizionali stagionati e in nuove varietà innovative. Con il suo paesaggio pittoresco, la cucina autentica e l’ampia selezione di vini locali, Caldes è davvero una destinazione ideale per gli appassionati di enogastronomia!
Infine, ci sarà l’opportunità di assaggiare alcune delle specialità prodotte dai produttori locali prima che vengano messe all’asta durante la cerimonia di chiusura dell’evento.
Come funziona l’asta?
Alla cerimonia di chiusura dell’evento Cheese FestiVal di Sole, si terrà un’emozionante asta con alcuni dei formaggi più ambiti d’Italia. I partecipanti avranno così la possibilità di mettere le mani su prodotti rari ed esclusivi, introvabili altrove. L’asta si svolgerà tra tutti i partecipanti e sarà giudicata da rinomate autorità della gastronomia e dei formaggi italiani. Si prevede che le offerte inizieranno a prezzi molto ragionevoli, il che significa che tutti hanno la possibilità di fare un affare incredibile!
Il Cheese FestiVal di Sole sarà sicuramente un’esperienza indimenticabile, ricca di sapori e aromi che si possono trovare solo a Caldes, in Italia. Venite a Caldes il 26 settembre per vedere in prima persona perché è diventato uno degli eventi gastronomici più amati d’Italia. Chissà, potreste anche finire per portarvi a casa il primo premio!
Quindi non perdetevelo e fare parte di questa esperienza gastronomica unica. Buon appetito!