Contro la crisi energetica un forte urlo per il made in Italy: presso la Camera di Commercio di Bari verrà preparato la mozzarella fior di latte DOC più lunga mai realizzata. Il costo dei prezzi sta lasciando tutti senza energie e i mangimi per gli animali hanno causato un rincaro generale di moltissimi prodotti alimentari. La preoccupazione della filiera dei latticini è chiara, perché la mozzarella di latte, un simbolo indiscusso nel nostro paese, rischia di essere compromessa. La Coldiretti ha ultimamente messo in allerta sul possibile crollo delle stalle e del conseguente rischio per la biodiversità della nostra penisola e del nostro menù enogastronomico.
In attesa di una soluzione
Alla Camera di commercio è stata presentata una risposta chiara: realizzare la mozzarella fior di latte più grande di sempre denuncia una crisi notevole nel sistema zootecnico italiano. Come risponderà il nuovo governo di fronte ad una crisi del genere che rischia di compromettere il sistema della filiera zootecnica italiana? Chiudere le stalle non significa solo l’assenza di prodotti a base di latticini, ma costituisce un vero danno a rischio di tutti gli animali, dei prati per il foraggio e di tutti gli impiegati delle tante strutture lungo la nostra nazione.